LFPプラットフォーム | ローカルフードプロジェクト（LFP）

岐阜県

安全・高栄養価の、子育て世代を応援する商品シリーズの開発

生産・加工流通から消費者までが連携するコミュニティを形成し、地域農林水産業の持続、農村地域の活性化とともに、子育て女性の社会参画と子育て家庭の課題解決につながるビジネスを創出。輸出にも取り組む。

　令和4年度の岐阜県LFPでは、県産の素材を使った商品「GIFUTOシリーズ」の展開として、米粉の麺類を開発しました。

　安全・安心、高い栄養価、アレルギーフリー、グルテンフリーなど、子育て世代の悩みに寄り添う商品で、岐阜県産の素材（米粉、栗の鬼皮、多様な野菜のパウダー）を組み合わせたシリーズ商品になっています。

岐阜県の取組紹介（PDF、令和4年度取組事例集より）

関連リンク

【課題】消費者参加型の商品開発による地域共創ビジネスの構築

戦略シート（PDF）