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新潟県
県産農産物と発酵技術を組み合わせフードビジネスの拡充や新しいビジネスのアイディアの創出により、食品ロスの解消を図りながら、県産農産物の需要を創出し農業者等の所得向上を進める。
令和３年度の実績
【課題】発酵シーズを活用した健康増進に寄与する商品づくり
連絡先
- 新潟県 農林水産部地域農政推進課
- 025-280-5292（LFP担当者をお呼び出し下さい）
県産農産物と発酵技術を組み合わせフードビジネスの拡充や新しいビジネスのアイディアの創出により、食品ロスの解消を図りながら、県産農産物の需要を創出し農業者等の所得向上を進める。
【課題】発酵シーズを活用した健康増進に寄与する商品づくり