LFPプラットフォーム | ローカルフードプロジェクト（LFP）

PLATFORM LFPプラットフォーム

静岡県

中山間地域の希少な柑橘類「ゆず」を活用し、歴史・文化・地域資源と食で人を惹きつける「ガストロノミーツーリズム」商品・サービスを開発、交流人口を増加させ、担い手確保など豊かな山林・自然の保全を図る。

【課題】フードロス削減をメッセージとしたミールキットづくり　

戦略シート（PDF）