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福井県

持続可能な米の消費につながる新商品開発と企業マッチング

地域に根付く米文化を引き継ぎながらも新たな技術を活用し、今までになかった新たな視点を取り入れた米消費ビジネスを創出する。県産米の消費拡大、農業者の所得向上に寄与し、海外展開も目指す。