LFPプラットフォーム

島根県

ローリングストック商品の開発により条件不利地の課題克服

農地の８割が中山間地域で小規模産地が多く、高齢化も進んでいる。高速道路網も未完成で規模の競争が不利なため、県GAPや有機農産物を活用したローリングストック商品により産地の維持に寄与する産業を育成する。

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　令和4年度の島根県LFPでは、県産野菜をソースにしたハンバーグ３種を開発しました。

　健康志向の消費者ニーズに応える安全・安心な県GAP認証農産物や有機農産物を使用しています。

　ふるさとを感じさせる味付けで、災害時も日常も利用できるローリングストック商品です。

 

●島根県の取組紹介（PDF、令和4年度取組事例集より）

 

  • 県産野菜をソースにしたハンバーグ３種

  • 商品コンセプト

  • テストマーケティングの様子

  • 島根県GAP認証（美味しまね認証）のマーク

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連絡先

島根県　農林水産部　産地支援課
0852-22-5127（LFP担当者をお呼び出し下さい）